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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
24/09/2012 |
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Data da última atualização: |
19/01/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
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Autoria: |
ARAÚJO, F. das C. B. de. |
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Afiliação: |
FRANCISCA DAS CHAGAS BEZERRA DE ARAÚJO. |
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Título: |
Variabilidade físico-química de raízes de mandioca (Manihot esculenta) coletadas na Amazônia brasileira. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
2012. |
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Páginas: |
60 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Federal Rural da Amazônia, Belém, PA. Orientador: Elisa Ferreira Moura, Embrapa Amazônia Oriental; Co-Orientador: Roberto Lisboa Cunha, Embrapa Amazônia Oriental. |
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Conteúdo: |
A mandioca é um arbusto de origem brasileira pertencente à família Euphorbiaceae, gênero Manihot e espécie Manihot esculenta. Já foi verificado que ocorre diferença significativa na composição físico-química de raízes de diferentes variedades de mandioca. O objetivo foi realizar a caracterização físico-química de 67 genótipos de mandioca, mantidos no Banco Ativo de Germoplasma (BAG) da Embrapa Amazônia Oriental, sendo esses genótipos divididos em dois grupos, o grupo de mandioca brava com 51 genótipos e o grupo de mandioca mansa ficou com 16 genótipos. Além de avaliar a umidade, cinzas, sólidos solúveis totais, acidez titulável total, pH, carotenóides totais, cianeto total e livre, proteína bruta, glicose, frutose, sacarose e amido, também foram estimados a herdabilidade (h2), coeficiente de variação genético (CV g) e a razão coeficiente de variação genético e o experimental (CVg/CVe) para 20 genótipos pertencentes ao grupo das mandiocas bravas mantidos em delineamento de blocos completos inteiramente casualizados. Os genótipos apresentaram variabilidade físico-química para a maioria das características avaliadas, sendo que as mandiocas bravas apresentaram maiores valores de carotenóides totais que as mandiocas mansas. Além disso, os valores de herdabilidade e de razão CV g/CVe foram altos para a maioria das características. Portanto, a existência de variabilidade de origem genética entre os genótipos de mandioca possibilita o melhoramento a partir da seleção de genótipos com características físico-químicas desejadas. MenosA mandioca é um arbusto de origem brasileira pertencente à família Euphorbiaceae, gênero Manihot e espécie Manihot esculenta. Já foi verificado que ocorre diferença significativa na composição físico-química de raízes de diferentes variedades de mandioca. O objetivo foi realizar a caracterização físico-química de 67 genótipos de mandioca, mantidos no Banco Ativo de Germoplasma (BAG) da Embrapa Amazônia Oriental, sendo esses genótipos divididos em dois grupos, o grupo de mandioca brava com 51 genótipos e o grupo de mandioca mansa ficou com 16 genótipos. Além de avaliar a umidade, cinzas, sólidos solúveis totais, acidez titulável total, pH, carotenóides totais, cianeto total e livre, proteína bruta, glicose, frutose, sacarose e amido, também foram estimados a herdabilidade (h2), coeficiente de variação genético (CV g) e a razão coeficiente de variação genético e o experimental (CVg/CVe) para 20 genótipos pertencentes ao grupo das mandiocas bravas mantidos em delineamento de blocos completos inteiramente casualizados. Os genótipos apresentaram variabilidade físico-química para a maioria das características avaliadas, sendo que as mandiocas bravas apresentaram maiores valores de carotenóides totais que as mandiocas mansas. Além disso, os valores de herdabilidade e de razão CV g/CVe foram altos para a maioria das características. Portanto, a existência de variabilidade de origem genética entre os genótipos de mandioca possibilita o melhoramento a partir da seleção de genótipos co... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Caracterização físico-química; Carotenóides; Recursos genéticos. |
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Thesagro: |
Cianeto; Mandioca. |
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Thesaurus Nal: |
Amazonia. |
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Categoria do assunto: |
W Química e Física |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/172794/1/FRANCISCA-DAS-CHAGAS-BEZERRA-DE-ARAUJO.pdf
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Marc: |
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520 $aA mandioca é um arbusto de origem brasileira pertencente à família Euphorbiaceae, gênero Manihot e espécie Manihot esculenta. Já foi verificado que ocorre diferença significativa na composição físico-química de raízes de diferentes variedades de mandioca. O objetivo foi realizar a caracterização físico-química de 67 genótipos de mandioca, mantidos no Banco Ativo de Germoplasma (BAG) da Embrapa Amazônia Oriental, sendo esses genótipos divididos em dois grupos, o grupo de mandioca brava com 51 genótipos e o grupo de mandioca mansa ficou com 16 genótipos. Além de avaliar a umidade, cinzas, sólidos solúveis totais, acidez titulável total, pH, carotenóides totais, cianeto total e livre, proteína bruta, glicose, frutose, sacarose e amido, também foram estimados a herdabilidade (h2), coeficiente de variação genético (CV g) e a razão coeficiente de variação genético e o experimental (CVg/CVe) para 20 genótipos pertencentes ao grupo das mandiocas bravas mantidos em delineamento de blocos completos inteiramente casualizados. Os genótipos apresentaram variabilidade físico-química para a maioria das características avaliadas, sendo que as mandiocas bravas apresentaram maiores valores de carotenóides totais que as mandiocas mansas. Além disso, os valores de herdabilidade e de razão CV g/CVe foram altos para a maioria das características. Portanto, a existência de variabilidade de origem genética entre os genótipos de mandioca possibilita o melhoramento a partir da seleção de genótipos com características físico-químicas desejadas.
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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Biblioteca |
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| Registros recuperados : 13 | |
| 4. |  | ARAÚJO, F. das C. B. de; CUNHA, R. L.; CUNHA, E. F. M. Concentração de carboidratos e umidade em raízes de mandioca açucarada (Manihot esculenta Crantz) Pará. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL, 17.; SEMINÁRIO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL, 1., 2013, Belém, PA. Anais. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2013. 1 CD-ROM. PIBIC 2013.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 5. | | ARAÚJO, F. das C. B. de; CUNHA, R. L.; MOURA, E. F.; FARIAS NETO, J. T. de. Avaliação da variabilidade de carotenóides totais e compostos cianogênicos de raizes de mandioca brava e macaxeira pertencentes ao banco de germoplasma da Embrapa Amazônia Oriental. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 2., 2012, Belém, PA. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2012. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 6. | | ARAÚJO, F. das C. B. de; CUNHA, R. L.; MOURA, E. F.; FARIAS NETO, J. T. de. Caracterização e variabilidade físico-química de raízes de mandioca (Manihot esculenta). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 2., 2012, Belém, PA. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2012. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 9. | | ARAÚJO, F. das C. B. de; MOURA, E. F.; CUNHA, R. L.; FARIAS NETO, J. T. de. Divergência genética entre genótipos de mandioca brava e macaxeira por meio de caracteres físico-químicos de raiz. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 2., 2012, Belém, PA. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2012. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 11. | | ARAÚJO, F. das C. B. de; CUNHA, R. L.; MOURA, E. F.; FARIAS NETO, J. T. de. Estimativa de parâmetros genéticos em quantificação de carboidratos de raiz de mandioca brava (Manihot esculenta). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 2., 2012, Belém, PA. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2012. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 12. | | CARRÉRA, A. G. P.; LORENZO, N. D.; ARAÚJO, F. das C. B. de; CUNHA, R. L.; CUNHA, E. F. M.; ROSÁRIO, F. S. do; ARAÚJO, M. P. S. Avaliação do rendimento de raízes de diferentes genótipos de mandioca brava (Manihot esculenta, Crantz). In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL, 17.; SEMINÁRIO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL, 1., 2013, Belém, PA. Anais. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2013. 1 CD-ROM. PIBIC 2013.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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